南瓜乳酪吐司

作者： 钱小珠

试了几次，牛奶多和牛奶少，关乎到缩腰和不缩腰，要软一点的，牛奶可以多加10g减少几克南瓜 南瓜吐司的颜色真的太治愈了😍，而且这次的南瓜真的好好吃，很甜，

用料

• #酵头
• 高筋粉 50g
• 水 50克
• 酵母 1克
• #主面团
• 高筋粉 200g
• 奶粉 14g
• 盐 1克
• 糖 28克
• 南瓜 86g
• 奶油奶酪 35g
• 牛奶 30
• 鲜酵母 4g
• 之前酵头所有材料
• 黄油 5克

南瓜乳酪吐司的做法步骤

步骤 1

真的好想拍一拍，软噗噗的 1⃣酵头发酵到2倍大，我放冰箱的稍微差一点 2⃣然后除了酵母外所有材料混合撹打10分钟，再放酵母 3⃣酵母揉匀以后，放黄油揉到扩展就可以了

步骤 2

放了全麦粉的，长的没那么高，但是里面超软

步骤 3

前面的操作步骤照旧，就是最后烤的时候可以180℃烤35分钟，转185℃烤5分钟，上色会深一点

菜谱创建时间：2022-03-22 08:13:17