香椿炒鸡蛋

作者： AryaLeee

香椿炒鸡蛋 每到春天就惦记这一口

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 5个
• 盐 少许

香椿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

香椿去掉老根 淡盐水泡十分钟清洗干净

步骤 2

焯水（去一下亚硝酸盐 水开 放入洗净的香椿 20秒

步骤 3

焯过水的香椿切碎 4—5个鸡蛋蛋液 拌匀

步骤 4

炒鸡蛋那样 翻炒熟 出锅

步骤 5

搭一个小花卷 晚饭吃的很满足 舌尖上的春天

香椿炒鸡蛋的小贴士

清洗 焯水 约需二十分钟 （不用盐水泡的话，洗菜焯水几分钟就OK） 下锅炒约三分钟

菜谱创建时间：2022-03-21 19:29:07