法式乡村面包-好物推荐

作者： 11355

一个冷冻面包，15分钟变一餐的故事。趁着天还没热，可以大量囤货啊。

用料

• 全麦胚芽-吾双旗舰店 1只
• 空气炸锅/烤箱 必备
• 酱汁 自行准备

法式乡村面包-好物推荐的做法步骤

步骤 1

首烤：这是一根冷冻的法式乡村面包，表面淋水，或者喷壶喷一遍，放入空气炸锅。 这一步主要是解冻和加热。平的一面朝上，因为正面有全麦胚芽，容易糊。我的空气炸锅，一般就是5-8分钟，会选择比最高火低一个档烤制。 用烤箱的同学们，自己稍微调试一下，只要是面包热了就行。

步骤 2

复烤：先改刀，1-3分钟，最高火力。注意，不要糊了。 听我一句劝，买一个熟食专用的剪刀，按照“先切成两段，再切成两片”的原则，做面包的分割。不要在乎切的时候里面是冰的还是太软。这一遍的烤，相当于中餐软炸虾仁的复炸，为的就是入口那一份酥脆。 西餐的刀叉我不太会用，相信我，一把剪刀，保证好使，保证面包渣渣少！

步骤 3

最后，我搭配的是辣椒酱，就是一餐了。 酱的部分，大家喜欢蔬菜、鸡蛋、芝士片、肉类等等等的，可以尽情发挥，这里只把面包这个环节跟大家交代清楚。

法式乡村面包-好物推荐的小贴士

不是带货，是真的好吃和方便。这款面包没有甜味，有微微的咸，还有麦香，作为一个优秀的主食，粮食的香气和低热量，为大家的发挥充分的留出了空间。 至于我呢，比较土，要么干啃，要么配老干妈或者辣椒酱。会再喝一杯牛奶。然后告诉自己，面包会有的，牛奶也会有的，看，都拥有了。🤩

菜谱创建时间：2022-03-21 18:48:28