艾叶包子、馒头

作者： 瘦身成功40斤的燕子

记录生活中的点点滴滴😄：大包、小包、馒头、开花的、园的、蒸的、烤的大集结😂

用料

• 甜乔全麦面粉 600克
• 艾叶全汁 400克（打好的）
• 油 15克
• 牛肉 200克
• 猪肉 300克
• 笋丁 300克
• 咸菜、姜黄、蒜 适量
• 盐 5克
• 水 40克左右
• 后面的汉堡跟开花馒头：
• 艾叶全汁 200开
• 凉水 200克
• 油 少许
• 糖 少许
• 金利自发粉 500克左右

艾叶包子、馒头的做法步骤

步骤 1

xuchu全部材料和进去，清水得慢慢加看软硬的程度（软耳朵感），油加最后

步骤 2

分小剂子

步骤 3

捏包子熟（上锅温水醒40分钟，蒸18分钟再焖4分钟）

步骤 4

蒸熟了的

步骤 5

成品

步骤 6

吃一个，好吃😋

步骤 7

顺带做了小个的当生煎包

步骤 8

做了一屉，醒发一会，差不多半小时左右

步骤 9

放冰箱冷冻可以当平时的早餐🥣

步骤 10

热锅凉油下冷冻过的小包子

步骤 11

加水2/3包子高低（不要没过包子）

步骤 12

差不多收水干了

步骤 13

倒入鸡蛋液焖会就差不多啦

步骤 14

装盘

步骤 15

享受美味😋

步骤 16

还做了汉堡

步骤 17

发酵中（发酵功能）

步骤 18

发酵好了（44分钟左右）

步骤 19

涮蛋液

步骤 20

汉堡成品（后来都当馒头直接吃啦，淡淡的清香味道凉的也特好吃）😋

步骤 21

掰开一个，不错

步骤 22

来个视频记录一下

步骤 23

做的开花馒头

步骤 24

醒发时间跟上面的包子醒发时间一样

步骤 25

蒸好的

步骤 26

榨个蔬果汁

步骤 27

开的还可以🤪（第一次）

步骤 28

多余的放冰箱冷藏，放后吃。 早上起来摆个盘，开启元气满满的一天

步骤 29

烤包子，偷懒的衍生物

步骤 30

外脆里嫩

步骤 31

享受另一种美味😃

艾叶包子、馒头的小贴士

包子跟蛋挞一起烤（冰箱里只剩3个包子了，蛋挞也不多，刚好礼拜天爷俩在家吃，偷懒就贝贝南瓜也一起烤了😛

菜谱创建时间：2022-03-21 18:07:54