肉桂苹果丁酱

作者： 甜弥弥的圈

为了搭配酸奶、做面包内陷、做蛋糕曲奇而随手做的。 这个方子没有具体用量，因为真的是我随手做来百搭各种吃法的。 事先申明，我是肉桂粉狂魔，所以请大家酌情调整肉桂粉用量，反正我是喜欢肉桂粉味道的，对肉桂粉接受度一般的，请自行调整用量。 ⚠️用量换算： 1 tsp=1小勺=5ml 1 tbsp=1大勺=15ml

用料

• 苹果 2个
• 椰子油(或无盐黄油) 10g
• 0卡糖 2.5 tbsp
• 肉桂粉 1.5 tsp
• 柠檬 半个
• 香草精 1 tsp
• 海盐 指尖一捻捻

肉桂苹果丁酱的做法步骤

步骤 1

苹果去核去皮切丁

步骤 2

锅里放入椰子油，油热后放入苹果丁炒软，挤入半个柠檬汁(记得挑出籽)继续炒。

步骤 3

炒到苹果丁开始变软变半透明再加入零卡糖、肉桂粉、香草精，一捻捻海盐继续炒到水分收干呈果酱稠度就行了，装瓶密封冷藏保鲜保存。

肉桂苹果丁酱的小贴士

我家的苹果本身很甜，所以加的零卡糖量少，糖的量可以熬酱中途自己尝一尝啊再酌情增减喔。甜度自己掌握哈。 这款酱我每次都是不秤量材料随手做的，就跟咱中国人平时做菜一样，所以真的只能给出大概的量哈，不过我挖材料一般都是用量勺，所以给出的配方量的比例应该也不会差多少。

菜谱创建时间：2022-03-21 17:44:19