黑麦欧包

作者： 1898_yoac

用料

• 高筋面粉 130克
• 黑全麦面粉 130克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 15克
• 酵母 3克
• 牛奶 120克
• 坚果、葡萄干、红枣 120克
• 玉米油 15克

黑麦欧包的做法步骤

步骤 1

去掉坚果葡萄干，把以上的食材放人面包机按发面键和面

步骤 2

面发好后取出加入坚果类揉面排气分成3等份

步骤 3

取一份擀成椭圆形的面饼

步骤 4

从一端卷起

步骤 5

整理成型

步骤 6

放人烤箱醒发35分钟（烤箱有醒发功能的设置在30度左右）

步骤 7

醒发好后撒上干面粉在面包上随意割几刀

步骤 8

放人烤箱上下火170度烤30分钟左右

步骤 9

在烤到20分钟左右面包上盖上锡纸以免颜色烤的太重，面包就可以出炉了

步骤 10

看看这胖子可爱吧！

菜谱创建时间：2022-03-21 17:40:57