1 取一个小碗放在主锅盖上,在碗内称出猪肉丝、生抽和料酒,取下拌匀备用。 2 将油和姜放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。 3 加入腌制好的猪肉丝,以2分/120℃/反转速度1拌炒。
4 加入芹菜和盐,以4分/Varoma/反转速度1拌炒。盛入碗内,趁热享用。