芋泥巴斯克

作者： Aelitaaaaaa

买错奶酪，如何消耗⬇️6寸模具，奶酪层比较薄 解决隔离期间嘴馋问题

用料

• 奶酪 85克
• 奶油 30克
• 鸡蛋 1个
• 低粉 3克
• 糖 随意 不喜甜不加
• 芋头 喜欢整多点
• 淡奶油 20-30克

芋泥巴斯克的做法步骤

步骤 1

处理芋头，上锅蒸熟，大概20分钟，加点糖，少量多次加淡奶油，一边加一边用木铲捣，捣成黏黏糊糊有点拉丝散发奶香的状态

步骤 2

模具铺烤纸，芋泥下去摸平

步骤 3

奶酪搅拌顺滑，下奶油和糖，轻柔翻拌，加蛋，翻拌，筛面粉，翻拌，过筛倒在芋泥上

步骤 4

烤箱220度预热，最底层烤15分钟，放中层230度5分钟上色

步骤 5

取出来duangduang的，冷透后放冰箱第二天再吃

菜谱创建时间：2022-03-21 14:24:51