红烧鸡【自动炒菜机版】

作者： yushenjiajia

网上找的方子感觉挺成功的，饭来M1第一次烧鸡…记录一下😃卖相差点，口感不错。毕竟一直在炒，鸡烂点也是难免滴😂

用料

• 童子鸡 半只
• 姜 几片
• 八角 2个
• 干辣椒 1粒
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 葱 2根
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 冰糖 40克

红烧鸡【自动炒菜机版】的做法步骤

步骤 1

鸡菜场买来洗净，加几片生姜一勺料酒焯个水。备用…！

步骤 2

材料准备好💪

步骤 3

先倒油热锅，加入⬆️上一步碗里的材料，小火慢炒3分钟。

步骤 4

倒入准备好的鸡块，小火慢炒定3分钟。

步骤 5

再加入一勺老抽，一勺料酒，两勺生抽，继续小火慢炒3分钟。

步骤 6

加入开水盖住鸡块，加40g冰糖（我又加了点笋，刚好家里有现成的，大家随意什么都可以加什么毛豆、土豆块、板栗………当然也可以不加）

步骤 7

小火炖煮15分钟…（10分钟我试了，不够😌）盖上盖子哦！

步骤 8

最后选4⃣️锁汁炒，盖上盖子等出炉吧✌🏻这是饭来上我最喜欢的功能😊

步骤 9

叮咚🔔出炉啦…卖相差点，口感针不戳😋

步骤 10

丢个抹布进去，洗锅啦🔔🔔🔔

红烧鸡【自动炒菜机版】的小贴士

我发现自动炒菜机还是比较适合烧肉、排骨之类滴…关于鸡鸭鹅，如果不求卖相也是可以滴😂

菜谱创建时间：2022-03-21 13:14:08