土豆面包

作者： 尚品Baby

土豆面包，这是一款免揉面包，很软！可以做汉堡胚的呦。

用料

• 土豆/150克
• 水/30克
• 牛奶/220克
• 酵母/2克
• 鸡蛋/1颗
• 糖/25克
• 油/25克
• 高筋面粉/320克

土豆面包的做法步骤

步骤 1

土豆加30克水蒸熟

步骤 2

蒸熟的土豆压成泥

步骤 3

加入220克温牛奶

步骤 4

2克耐高糖酵母

步骤 5

鸡蛋1颗

步骤 6

白砂糖25克

步骤 7

玉米油25克

步骤 8

高筋面粉320克

步骤 9

刮刀拌均匀，醒发2小时

步骤 10

发好的面

步骤 11

排气

步骤 12

切八份

步骤 13

搓圆

步骤 14

饧40－50分钟

步骤 15

饧好后表面刷蛋液，190°烤17－20分钟

步骤 16

哈哈

步骤 17

出炉啦

菜谱创建时间：2022-03-21 13:00:34