没有茶叶的茶叶蛋

作者： 不太会做饭的楊少

用料

• 鸡蛋 8个
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 花椒 20粒
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 桂皮 一块，可以不放
• 盐 适量
• 糖 少量
• 小茴香 若干

没有茶叶的茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净，放入锅中

步骤 2

锅中加水、八角、香叶、花椒、干辣椒、小茴香、十三香，开大火煮开

步骤 3

开锅2分钟，鸡蛋逐个拿出来，敲碎鸡蛋壳，再放回去，加入适量的盐，继续煮3分钟

步骤 4

盛出，浸泡，可以立即食用，或浸泡一晚上味道更佳。

菜谱创建时间：2022-03-21 12:40:26