“三鲜”黄粿

作者： 冲锋怪兽

老师送的传统特产，喜欢的三鲜汤都不一样，也不一定只有“三”鲜

用料

• 黄粿 三分之一（切片
• 虾 3只
• 肉丸 3-4个
• 鹌鹑蛋 3个
• 白蘑菇 2-3个
• 杭白菜 1颗
• 蚕豆粒 一小撮
• 盐 一点点
• 香油 几滴
• 黑胡椒粉 一点点
• 鸡精 可不放
• 酱油 比香油多几滴
• 春笋 1根

“三鲜”黄粿的做法步骤

步骤 1

盐/鸡精/黑胡椒粉/香油，可以加一个鸡蛋搅拌

步骤 2

丸子好了顺带给虾焯水（煮出杂质浮沫

步骤 3

肉先入水，杭白菜蚕豆粒这种水开再放进去一分钟，不放心再加一分钟（蚕豆粒会煮融化）

步骤 4

清淡/鲜

“三鲜”黄粿的小贴士

黄粿还可以蒸、煎、涮火锅、炒

菜谱创建时间：2022-03-21 09:19:33