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低脂豆腐丸子,宅家DIY 美食的做法

低脂豆腐丸子,宅家DIY 美食

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作者: 荷碧
荷碧
四年没回家了,过完年回来,疫情被隔在老家了,走不了😅~ 每天没什么事情,各种研究吃🧐~ 真希望早点清零,我想飞回南方了😄~ 说正事,哈哈哈~ 我特别喜欢吃丸子,自制那种,之前做的鸡肉丸、虾肉丸,鱼肉丸,今天做款豆腐丸子~ 豆制品我是每款都爱💗~ 多吃对身体好,也是唯一敢敞开吃的东西😄~ 这款豆腐丸子,做法很简单,特别好吃,外酥里嫩,特别软,跟外面卖的面粉做的没法比~ 减肥不太推荐吃油炸食品,高油高热量,总吃也不健康,但是偶尔吃下没太大关系的~ 如果 想低卡,还可以采取蒸熟的方式~ 可以当零食,点心,都可以😌~ 适合一家人吃,老少皆宜✌️~

用料

低脂豆腐丸子,宅家DIY 美食的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐一块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐戴一次性手套,用手捏碎一点,放入切好的芹菜末和胡萝卜末、葱末、打入一颗鸡蛋,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐、花椒粉,一小把淀粉,用手搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的豆腐,成这个样子差不多了,能揉成团就好,喜欢有嚼劲一点,可以加点面粉进来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓一团豆腐, 揉成汤圆大小差不多了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我提前揉好的豆腐丸子,放在盘子里,备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火,锅里倒入大概三分之一量的豆油,油温热到手放在上面有点烤手,可以开始炸了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻的搅动,这是炸了第一遍的,定型了,浮起来了,就可以捞出

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调大火,油温烧热,再炸一遍

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸至金黄,马上捞出

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以直接吃了,是不是很有食欲!哈哈

低脂豆腐丸子,宅家DIY 美食的小贴士

1.豆腐除了内脂豆腐都可以用 2.第二次炸一定不能省略,把藏在豆腐多的油逼出来,不至于那么油腻 3.淀粉不建议放太多,能成团就好了 4.上班族一次可以稍微多做点,放点青菜可以做个汤,非常快手

菜谱创建时间:2022-03-21 09:05:17
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