全麦馒头

作者： 洪-小慧

健康早餐首选，饱腹感十足

用料

• 新良全麦面粉 250克
• 白燕低筋面粉 250克
• 安琪金装酵母 6克
• 温水 250克
• 百钻细砂糖 50克

全麦馒头的做法步骤

步骤 1

酵母放温水里化开，水温大概40度。所有食材混合，把面团揉光滑，切成等份大小。

步骤 2

锅里加温水，发酵至两倍大。大火烧开，上汽后蒸15分钟，闷5分钟。

步骤 3

成品。

全麦馒头的小贴士

水可预留一点，看面团状态决定水量，因为不同面粉吸水性不一样

菜谱创建时间：2022-03-20 23:00:25