京果

作者： 福杯满溢叶子

小时候爱吃的一款小零食，其实操作起来超简单，而且味道特正

用料

• 糯米粉 200克
• 水 100克
• 麦芽糖 45克
• 裹糖1：
• 糖粉 50克
• 裹糖2：
• 白砂糖 60克
• 清水 50克

京果的做法步骤

步骤 1

45克麦芽糖和100克水微波炉叮1.5分钟到沸腾，倒入200克糯米粉搅拌成团，太干的话加点热水，但不要太软了

步骤 2

软硬适中，最好偏硬点

步骤 3

搓成长条

步骤 4

切成大约四厘米长短

步骤 5

冷油下锅，全程小火 不要翻动，等到它浮起来，颜色成金黄色再翻动另一面炸至金黄色，捞出即可，然后可以立马撒上糖粉

步骤 6

裹糖1：撒上糖粉翻动均匀即可；另一种就是裹糖2：锅中倒入60克白砂糖和50克清水中小火煮至大气泡，快要变小气泡的时候关火，然后倒入炸好的京果翻拌均匀即可

步骤 7

这是最简单的用糖粉裹的图片

步骤 8

又酥又脆，非常美味，好吃到停不下来了

菜谱创建时间：2022-03-20 22:22:17