小鸡炖蘑菇

作者： 毒鱼学长

用料

• 榛蘑 克
• 鸡腿 只

小鸡炖蘑菇的做法步骤

步骤 1

小鸡切成块，干蘑菇泡发，葱姜切片，一把花甲，两颗八角

步骤 2

鸡肉冷水下锅料酒葱姜焯水，水开去浮沫捞出

步骤 3

起锅烧油，葱姜花椒八角爆香，下鸡肉炒出鸡油，撒入少许白酒过火去腥，倒入生抽翻炒。倒入没过鸡肉的开水。 放入一勺咸盐，干香菇中小火炖40min 倒入少量老抽调色。放入干粉条炖15min。放入少许香菜

菜谱创建时间：2022-03-20 21:06:00