达酷客之桂花拉糕

作者： 静-234

用料

• 糯米粉 250克
• 色拉油 40克
• 热水 1000克
• 桂花酱 50克
• 白沙糖 150克
• 纯净水 180克

达酷客之桂花拉糕的做法步骤

步骤 1

放入糯米粉、纯净水、白砂糖 设置2分钟揉面档

步骤 2

取1升左右的容器一个，将一半量色拉油（约20克）倒入容器中，将主锅内的面糊倒出至容器内，表面在封上另一半的色拉油（约20克）并包上保鲜膜，在表面使用牙签插几个小孔，再把装有拉糕的容器放入蒸锅组中

步骤 3

洗主锅，倒入1000克开水并架上蒸锅组 设置30分钟140度2速

步骤 4

将拉糕取出并冷却，在拉糕表面刷上桂花酱，用刀切成菱形装盘享用。（也可在表面喷上五粮液增加香味）

菜谱创建时间：2022-03-20 20:22:51