达酷客之水果抹茶奶冻

作者： 静-234

用料

• 吉利丁片 2片（10克）
• 淡奶油 500克
• 白沙糖 50克
• 抹茶粉 5克

达酷客之水果抹茶奶冻的做法步骤

步骤 1

将2片吉利丁片放入冷水中浸泡20分钟泡软待用

步骤 2

放入鲜奶油、白砂糖、抹茶粉 设置2分钟80度5速调和

步骤 3

放入泡发好的吉利丁（2片） 设置2分30秒5速再次调和

步骤 4

将奶冻液降至常温后过筛掉气泡倒入容器后，冷藏两小时后即可食用。 （表面可以放入各种水果进行装饰） 如需要定型制作造型类，倒入至模具，冷冻一晚上立刻脱模，回至常温享用。

达酷客之水果抹茶奶冻的小贴士

要凹造型的意式奶冻一定要冷冻冻硬后才脱模哦 可以把抹茶粉换成5克巧克力粉加20克巧克力，那就是巧克力味的意识奶冻哦，可以放入3D狗狗模具哦（网红款哦）

菜谱创建时间：2022-03-20 20:10:53