莴笋不炒肉，凉拌更美味，简单几步就搞定

作者： 豆羹食记

莴笋口感鲜嫩，制作菜肴可荤可素，生吃热炒均相宜。 口感爽脆，既可以单独用来做菜进食，还可以和其他食材搭配，此外食用莴笋对人体还有诸多好处。  莴笋的茎、叶中含有莴苣素，能够促进消化酶的分泌，从而加强各个消化器官的生理功能，起到促进消化的作用。  此外，莴笋中乳白色的汁液是芳烃羟化酯，能够分解亚硝酸胺，亚硝酸胺是一种致癌物质，因此食用莴笋也能够预防消化系统癌症。  所以，今天就来分享一道超级简单的凉拌莴笋。

用料

• 莴笋 1根
• 小米椒 3个
• 葱 1根
• 芝麻 20克
• 生抽 1勺
• 姜 3片
• 蒜头 4瓣
• 油 适量

莴笋不炒肉，凉拌更美味，简单几步就搞定的做法步骤

步骤 1

成品

步骤 2

图示

步骤 3

如图

步骤 4

如图

步骤 5

如图

步骤 6

如图

步骤 7

如图

菜谱创建时间：2022-03-20 19:50:05