阴阳桂花饼

作者： 王大咖69

为什么是阴阳呢，因为饼中的配料有白菜和木耳，黑白色所以叫阴阳啦哈哈哈哈哈……至于桂花就是查百度鸡蛋的别称，这个饼的"创作"源于包饺子的肉馅多啦，所以出来了这个配方，很嫩很好吃

用料

• 面粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 3个
• 生抽 适量
• 蚝油 1勺
• 十三香 1勺
• 香油 半勺
• 猪肉 300克

阴阳桂花饼的做法步骤

步骤 1

将白菜，肉用破壁机绞成陷

步骤 2

将木耳用刀切碎（不用破壁机是因为怕太碎看不到木耳），然后加入到白菜肉馅里

步骤 3

在混合好的馅里依次加入生抽，盐，蚝油，香油，面粉，十三香，注意面粉不能多，太干了饼会硬

步骤 4

开锅热油，将混合好的饼痞子放入热油，用铲子铺成圆形，这个时候注意等到一年熟的差不多再翻面，否则容易在翻面的时候将饼的形状破坏

步骤 5

双面煎至金黄色就可以出锅了，又香又嫩的阴阳桂花饼就出来啦！

菜谱创建时间：2022-03-20 19:00:19