豪华版糯米鸡

作者： 叶叶6782

2020年疫情3月份时， 全国人民听国家的话，封闭在家、 等到疫情消散大家也都学会动手做各种美食 我就在那时学会了整这个糯米鸡、 现在，时隔2年后 疫情突然又严重了，我们又得宅家足不出户 那天闲聊时，小儿子说起那个四方形的粽子🤤 不就是糯米鸡嘛😹 来，走起！ 希望大家平平安安、中国加油！

用料

• 糯米 800克
• 香菇 20朵
• 荷叶 6张
• 鲍鱼 15只

豪华版糯米鸡的做法步骤

步骤 1

新鲜整鸡取出鸡胸肉鸡腿肉、加入盐、酱油、蚝油、白胡椒粉、蒜头、姜片、少许糖腌制1小时

步骤 2

香菇提前泡好、切小块

步骤 3

泡好的鲍鱼 （需要几天时间泡发，可以省略不加）

步骤 4

咸鸭蛋取出蛋黄，整颗或者1切2都可以.

步骤 5

虾米泡水后沥干

步骤 6

瑶柱泡水

步骤 7

糯米要反复清洗几次，洗干净

步骤 8

糯米加入泡香菇的水、少许盐、少许油、电饭煲启动白米饭键

步骤 9

鲍鱼加入蚝油、鲍鱼汁，可用隔架放进电饭煲与糯米饭一起蒸熟

步骤 10

鸡肉和香菇煎炒后，加入蒸好的鲍鱼一起焖煮，可以多点汁！

步骤 11

虾米用油炒香

步骤 12

荷叶清洗，我准备的是一整张的也荷叶，可以剪开的

步骤 13

荷叶放入热水中泡开、泡软

步骤 14

糯米蒸好后，可以拌入香菇鲍鱼鸡的汁水，增加更多的味道

步骤 15

材料准备好后，荷叶一开为四

步骤 16

材料全家福

步骤 17

满满的料😁

步骤 18

盖上一层糯米，整出形状后用荷叶把米团包住.

步骤 19

完工，大火开～蒸25分钟、期待美味🤤

步骤 20

800克糯米包了15个✌️

步骤 21

摆盘

步骤 22

绵绵密密的糯米

步骤 23

请享用🍴

菜谱创建时间：2022-03-20 16:21:07