清补凉乳鸽汤

作者： lazy-christy

用料

• 鸽子 1只
• 玉竹 20克
• 红枣 颗
• 枸杞 粒
• 莲子 克
• 沙参 20克
• 猪骨 200克
• 百合 20克
• 无花果 5个
• 红枣去核 5颗
• 枸杞 10粒

清补凉乳鸽汤的做法步骤

步骤 1

材料如上

步骤 2

猪骨和乳鸽分别用姜片汆水

步骤 3

把材料除枸杞外，全部放进汤锅，大火煲开小火一个半小时

步骤 4

最后十五分钟放入枸杞，煲好后下盐调味

清补凉乳鸽汤的小贴士

乳鸽煲汤味道会比较寡，需要加入一点猪骨或者猪展肉一起煲，肉的香甜味会更突出。

菜谱创建时间：2022-03-20 14:39:45