家庭版—麻辣香锅

作者： 念念luo

用料

• 蒜 6瓣
• 花椒 20粒
• 干辣椒 3个
• 火锅底料 半格子
• 香菜 3根
• 花菜 半个
• 生菜 1颗
• 海带结 150克
• 金针菇 150克
• 白萝卜 150克
• 蟹肉棒 100克
• 鱼豆腐 100克
• 牛肉 100克
• 泡面 1包

家庭版—麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

1⃣️添加的素菜和荤菜可根据自己的口味，水下锅，开了之后开始烫所有的素菜，至七分熟。荤菜，看添加情况，火锅料烫至八分熟，其他肉类根据情况而定。

步骤 2

2⃣️热锅下适量油、火锅底料半块、蚝油3勺、薄盐生抽3勺、老抽1勺、醋1勺、糖2勺、蒜片、辣椒、花椒炒香后，倒入荤菜炒5分钟。再倒入蔬菜炒2分钟。 3⃣️所有炒熟后，尝试味道，再适量调整添加鸡精和盐巴。也可根据个人口味，可适量加点孜然粉和辣椒粉，起锅盛在大盆里，撒上葱花、白芝麻即可。

菜谱创建时间：2022-03-20 13:05:25