春光里的柠檬鸡爪yyds~

作者： 宝贝妈yy

小的时候对鸡爪情有独钟… 那时候没有柠檬，没有百香果~ 现在碰撞一起，怦然心动 经过自己的改良 不能独乐乐，分享给大家…

用料

• 鸡爪 1kg
• 柠檬 1个
• 百香果 2个
• 蒜 5-7瓣
• 生抽 400~450ml
• 醋 360～400ml
• 麻油 2勺
• 小米椒 凭自己接受程度
• 糖 80～100克
• 八角 1个
• 香叶 4片
• 料酒 4-5勺
• 生姜 2-4片

春光里的柠檬鸡爪yyds~的做法步骤

步骤 1

用清水冲洗干净～

步骤 2

进行残忍的美容，切掉指甲，斜切一分为二

步骤 3

水中放入八角，香叶，姜片，料酒烧开，放入切好的鸡爪，煮8-10分钟

步骤 4

煮鸡爪期间，给柠檬用盐仔细搓个澡~

步骤 5

柠檬切片，去籽！百香果挖出来放一起

步骤 6

所有调料放一起，小米椒，麻油可以凭自己喜爱程度酌情添加～

步骤 7

鸡爪捞出，放入事先冷藏在冰箱的冷水中，让它更加Q~

步骤 8

将鸡爪捞出放入密封保鲜盒中，倒入调好的调料，最好在保鲜盒外面裹一层保鲜膜，4～5小时候后翻个面，当然保鲜盒密封性要足够好！一般隔夜后就很入味啦～享受起来！

菜谱创建时间：2022-03-20 12:53:37