解决家里发硬面包的最佳途径

作者： 我家厨房71

为了怕封控，家里囤了些东西。面包来不及吃，有一只干掉的面包。早上突发奇想，决定尝试French Toast，没想到竟然非常成功。

用料

• 鸡蛋 2个
• 面包 1只（200g）
• 牛奶 100克
• 油 10克

解决家里发硬面包的最佳途径的做法步骤

步骤 1

面包只吃了一片，外层的皮比较硬，大家都不喜欢。

步骤 2

牛奶也剩的不多，正好一起用完

步骤 3

2个鸡蛋

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

不要加水

步骤 6

加牛奶成鸡蛋液，可以加一点糖，口味根据自己需要调整

步骤 7

面包切厚片，去掉四边，浸入蛋液中

步骤 8

让面包充分吸收蛋液

步骤 9

锅里放一点点油（我用的是橄榄油）热锅冷油，用小火，锅不要太热，容易焦

步骤 10

浸饱蛋液的面包非常软，翻面的时候要小心，微黄就可以翻面了

步骤 11

成功

步骤 12

剩下的边也不要浪费，一样操作，排在锅里，把剩下的蛋液浇在四周……一定要小火

步骤 13

没有颠锅的本事就只能小心翼翼地翻面了，卖相一般但口味极佳！

步骤 14

擦上喜欢的果酱，配一杯红茶☕️

菜谱创建时间：2022-03-20 11:09:15