无油低卡/香菜奶酱魔芋蛋糕盒子

作者： Chiazzzz

有空再补，草草记录一下随手用的方子。

用料

• 蛋糕体。。
• 蛋清 2个
• 代糖 适量
• 香草精 1勺
• 蛋黄 1个
• 酱油 1勺
• 香菜 适量
• 奶酱。。
• 蛋黄 1个
• 脱脂牛奶 200克
• 盐 一撮
• 代糖 适量
• 玉米淀粉 10克

无油低卡/香菜奶酱魔芋蛋糕盒子的做法步骤

步骤 1

蛋清加香草精加代糖。电动打蛋器把蛋清稍微打发，然后加魔芋粉打发到小弯钩状态。 一个蛋黄加酱油等调味料，加香菜混合。 混合蛋清蛋黄。

步骤 2

蛋糕糊倒入铺了油纸的模具中，顶上撒点香菜和香料。 烤箱提前预热，上下火165度25~30分钟。

步骤 3

根据自己用的模具还有烤箱性能，具体调整时间温度。

步骤 4

在烤蛋糕的时候可以做奶酱。 蛋黄加脱脂牛奶加玉米淀粉混合均匀。开中小火不断搅拌，到浓稠的时候加入调味料混合均匀。

步骤 5

蛋糕烤好后，拿出晾凉。彻底放凉之后再切片进行组装。

步骤 6

非常潦草地组装一下。。

菜谱创建时间：2022-03-20 10:29:49