连骨头都香喷喷的可乐鸡翅

作者： 豆奶的菜谱备忘录

上学时无意间发现的做法 当时做可乐鸡翅的时候正好有两包灯影牛肉丝儿，就顺手扔进去了，结果做出来巨好吃，巨香，记录一下

用料

• 鸡翅 2斤
• 鸡翅腌料
• 酱油 15克
• 蚝油 10克
• 老抽 5克
• 姜 3厚片
• 粗辣椒粉（微辣） 0.5克
• 黑胡椒碎 0.5克
• 高度白酒 5克
• 其他材料
• 可乐 大半瓶
• 灯影牛肉丝（香辣味） 2包
• 香叶 1大片
• 桂皮 1大块
• 老抽 3克
• 干辣椒 六个
• 酱油 15克
• 白芝麻 适量

连骨头都香喷喷的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅切花刀方便入味

步骤 2

和鸡翅颜腌料一起放进保鲜袋里揉匀 冷藏过夜或者室温腌制1小时

步骤 3

第二天取出，鸡翅冷水下锅，水开捞出，冲洗干净沥干水分

步骤 4

鸡翅皮厚的那面朝下，小火煎至两面金黄

步骤 5

倒入可乐，可乐量不固定，没过鸡翅就可以 然后加入这道菜的灵魂，灯影牛肉丝儿

步骤 6

再加香叶桂皮，老抽，干辣椒，盖上盖子中火煮至汤汁粘稠

步骤 7

最后加入酱油调味，大火收汁 撒上白芝麻就完事儿啦

步骤 8

相信我加两包灯影牛肉丝儿进去无敌了！！

菜谱创建时间：2022-03-20 08:56:03