西红柿疙瘩汤-小美版

作者： 爱美食的vivienne

天冷了来一碗西红柿疙瘩汤 两个西红柿，两个鸡蛋，一些面粉和大量青菜 满足一家人需要温暖的身体和心 而且最最重要的是，完全不用看着 特别特别方便 欢迎大家试试看哦

用料

• 面粉 150g
• 水 75g
• 面粉 20g
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 自己喜欢的青菜 适量
• 油 20g
• 清水 800g
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 香油 适量

西红柿疙瘩汤-小美版的做法步骤

步骤 1

75g水和150g面粉加入主锅，1分钟揉面。

步骤 2

加入20g面粉，3秒/速度5打碎。

步骤 3

打好的面疙瘩是这样的，放入空碗备用。

步骤 4

将西红柿放入主锅，3秒/速度5切碎。

步骤 5

加入20g油, 3分钟/120度/速度1 爆香。 爆香后加入800g开水，10秒/速度1。

步骤 6

加入青菜，面疙瘩，盐，白胡椒粉，8分钟/100度/反转小勺。 剩3分钟的时候从主锅盖加入蛋液。

步骤 7

dang.dang.dang 时间到，做好啦

步骤 8

刚刚好分成三大碗

步骤 9

加点香菜或者葱花， 趁热开吃吧

西红柿疙瘩汤-小美版的小贴士

面疙瘩放久了会成团，所以尽快操作，这样可以让小疙瘩保持小小的，更方便食用哦。

菜谱创建时间：2022-03-20 08:09:47