烤猪肉 紫苏叶裹食更佳

作者： 萌萌一人食系列

在烤肉店吃烤五花、烤猪肉都极美味 可是又太贵了 怎么才能迟到便宜有好吃的烤肉呢 自己动手丰衣足食啦～～ 紫苏叶在网上买、菜场买都很便宜 吃不惯也可以换成生菜 在家吃可以边看剧边吃饭 简直不要太爽啦

用料

• 猪前腿 300克
• 料酒 3勺
• 生抽 5勺
• 料酒 3勺
• 蚝油 3勺
• 芝麻 1克
• 食用油 3勺

烤猪肉 紫苏叶裹食更佳的做法步骤

步骤 1

猪肉切成0.5厘米的片片，最好肥瘦相间，最好一样厚，烤得时候可以一起熟。如果切更薄一点更好吃，不过需要刀工好哈哈哈哈

步骤 2

将切好的肉片与耗油、生抽、料酒、十三香粉（如有没有就算啦）等调在一起，挑均匀之后腌十五分钟。 腌好后，倒入食用油搅拌均匀，适量即可，300克肉也就三四小勺。有油方便烤，烤出来会比较香。 然后放在锡纸盘上，我在锡纸盘下面铺了一层春笋，防止烤肉粘在锡纸上，也可以铺土豆等个人喜好的根茎类蔬菜。

步骤 3

烤箱220℃，烤40分钟，出锅！

步骤 4

切点大蒜片，用紫苏叶裹着一块猪肉、一片蒜，放入嘴里，人间美味！！

菜谱创建时间：2022-03-19 22:48:06