笋丁烧麦

作者： 默默he落落

烧麦放入冬笋特别好吃，留住春天的味道

用料

• 肉糜 500克
• 冬笋 500克
• 香菇 5朵
• 胡萝卜 适量
• 玉米 适量
• 饺子皮 一包
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量
• 鸡汁 适量

笋丁烧麦的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡2小时以上，蒸熟。

步骤 2

冬笋焯水，除去涩味，切成小丁。香菇和胡萝卜也切丁。猪肉剁碎，放料酒去腥。

步骤 3

先放猪肉碎炒八分熟，放蔬菜丁，再放生抽，老抽，糖，鸡汁，多放点水，因为糯米吸水。

步骤 4

锅里放糯米，充分搅拌。

步骤 5

饺子皮边边擀薄，包入糯米馅料。水烧开后，上锅蒸五分钟就可以了。

步骤 6

我还包了咸蛋黄的。

菜谱创建时间：2022-03-19 22:30:37