蛋黄坐温水50-60度不烫手,打到能画8字,然后筛入可可粉和玉米淀粉低速打匀,或翻拌匀,再加入油打匀
进烤箱前不要不要振,虎皮面不要放帘子上有印不好看!185度,10分,不要走开看颜色,上色好了即可,用牙签试没干粉即可
先烤好蛋糕卷,卷好待用
虎皮抹奶油薄薄的
卷紧定型30分钟
这个可可粉少了,
虎皮面不要放帘子上有印不好看,可以围6寸蛋糕边!