面条鱼饼

作者： 宫长草禾刀

记菜谱主要是为了给自己做备忘录，免得不知道做什么好

用料

• 面条鱼 500g
• 鸡蛋 2个
• 面粉 50克
• 胡椒粉 少许
• 盐 一捏捏
• 料酒 1勺
• 葱花 10克

面条鱼饼的做法步骤

步骤 1

洗净面条鱼，加一点点料酒，其实鱼很鲜很肥，不放也可以

步骤 2

面粉鸡蛋胡椒粉葱花豆苗碎白芝麻搅拌均匀，加了一小勺盐（大约是八喜冰淇淋附带塑料勺的两勺）其实可以不加的，也许我口淡，又也许海里现捞上来的鱼是自带调料的😊

步骤 3

不粘锅 稍微多点油 中火煎熟 都煎完再回到锅里㸆一下，勉强算是复炸吧

面条鱼饼的小贴士

同理～可以用小虾做虾饼；可以用香椿做香椿饼…… 因为咸了，所以蘸番茄酱吃出了不一样的味道； 因为剩了一小把豆苗，所以切碎和葱花一起搅面糊里了，可惜被鱼味盖住了，没感觉到； 提醒自己：可以做早餐

菜谱创建时间：2022-03-19 15:11:08