电煮锅蒸米饭

作者： 林紫檀

简单快捷蒸米饭，小功率电器。

用料

• 大米 适量
• 水 淹没过大米1个食指关节
• 电煮锅 我用的是小熊的，有2个档位，大火和小火

电煮锅蒸米饭的做法步骤

步骤 1

大米淘洗2次，并浸泡15～30分钟（也可以不浸泡）

步骤 2

米倒入小电煮锅内，加水，水淹没过大米1个食指关节即可

步骤 3

盖好盖子，开大火

步骤 4

锅内水开之后，转小火（千万不要开盖子）

步骤 5

一直盯着，看着水煮没了（不再有气泡咕嘟出来），这个过程大概10～15分钟。关火焖一下。（自始至终不要开盖子，盖子是玻璃的，能看到里面的情况）

步骤 6

焖5-10分钟，等水吸收的差不多，我焖了5分钟

步骤 7

开盖食用

步骤 8

我加了拌好的纳豆（纳豆+酱油+芥末，充分搅拌之后，放在米饭上），盖饭好吃

步骤 9

最后一口！

电煮锅蒸米饭的小贴士

怕糊底的话，可以事先抹一点食用油在锅里。煮的过程中不要开盖哦。

菜谱创建时间：2022-03-19 14:12:05