花式面包

作者： ※啦啦※

用料

• 高筋面粉 500克
• 细砂糖 10克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 270克

花式面包的做法步骤

步骤 1

把所有材料放进面包机，搅拌+发酵共2小时(面包机自带生面团功能)，没有此功能的小伙伴，揉出膜即可，然后发酵到面粉两倍大。

步骤 2

这一次发酵成功

步骤 3

面团一分为二，一半做小面包，一半做大面包

步骤 4

大面包用擀面杖擀成薄薄的长方形，然后三分之二铺上豆沙，剩下切成条状（不切也行）

步骤 5

卷起来放入8寸圆形蛋糕模具内，记得铺上油纸，否则粘底

步骤 6

另一半面粉做成自己喜欢的样子，放入烤箱40度40分钟进行第二次发酵

步骤 7

抹上蛋液，撒上芝麻

步骤 8

上下火165度中层烂30分钟，18分钟后盖上锡纸。拿出放凉即可。

步骤 9

上下火165度中层20分钟，拿出冷却即可

步骤 10

面包中间切开但不切断，挤入色拉酱，面上抹上一层色拉，然后铺上肉松就完成了。 4个奶油小面包：奶油140克，糖10克，打发。面包同样中间切开不切断，挤入奶油，面上撒上糖粉，放入冰箱冷藏2小时更美味

菜谱创建时间：2022-03-19 11:57:35