营养美味😋～番茄西兰花炒鸡蛋

作者： 董汐筠

家里有个不爱吃番茄炒蛋的人，今天把它们和西兰花、黑木耳结合在一起，一道营养美味又低脂低卡的快手家常菜就出锅啦……

用料

• 西兰花 半颗
• 西红柿 1个
• 黑木耳 适量
• 鸡蛋 2个
• 轻盐酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许

营养美味😋～番茄西兰花炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备食材并洗净，黑木耳泡发

步骤 2

西兰花弄成小朵

步骤 3

西红柿切成小块

步骤 4

鸡蛋磕到碗里加少许盐打散

步骤 5

西兰花、黑木耳焯水过凉捞出沥干水分备用

步骤 6

锅中放入适量玉米油，加入打散的鸡蛋炒熟盛出备用

步骤 7

锅中再加点玉米油，放入番茄块翻炒出汁

步骤 8

加入黑木耳

步骤 9

加入西兰花

步骤 10

加入炒好的鸡蛋

步骤 11

加入2勺轻盐酱油调味

步骤 12

加入1勺蚝油翻炒均匀

步骤 13

盖盖焖煮会就可以出锅装盘啦

步骤 14

出锅装盘咯

营养美味😋～番茄西兰花炒鸡蛋的小贴士

喜欢吃西兰花稍微生点的，炒好就可以出锅了，不需要焖煮，我家有个牙口不怎么好的人，所以菜都要熟软一点才行

菜谱创建时间：2022-03-19 10:00:10