藜麦贝果

作者： 是_一一

6个量

用料

• 水 130克
• 高筋面粉 250克
• 盐 4克
• 酵母 2克
• 藜麦 30克
• 【煮贝果的水】
• 水 1000克
• 糖 50克

藜麦贝果的做法步骤

步骤 1

先将藜麦煮熟控水，大概100克左右

步骤 2

所有材料搅打成团，均分成6份搓圆，静置松弛10分钟

步骤 3

擀开，然后翻面再擀好

步骤 4

卷起搓直，一边如图擀开

步骤 5

包住另一边，发酵30分钟

步骤 6

煮贝果的水煮沸腾然后转小水，丢贝果进锅，每一面煮30秒

步骤 7

烤箱：220度烤20分钟

菜谱创建时间：2022-03-19 08:33:10