陕味油泼葱姜蒜辣椒

作者： 乐活很简单

不小心买了冰冻成块的菠菜，不知道怎么做，就学小高姐做了菠菜面。 菠菜面太费功夫，以后估计不会再做了。 纪录下泼辣油吧

用料

• paprika粉 1勺
• 大蒜碎 随意，不少于两瓣
• 生姜 随意，切片防误食
• 小葱碎 随意，有就加
• 芥菜油 一大勺量

陕味油泼葱姜蒜辣椒的做法步骤

步骤 1

生姜碎、大蒜泥、甜椒粉、小葱碎依次放在耐热碗中码好。

步骤 2

一大勺油，尽量用芥菜籽油来做，因为该油烟点175度，泼辣椒刚好。 油冒烟后泼在调料上，会有大量气泡出来，所以之前一定要留足够空间。

步骤 3

泼好了放一边，拌面的话再加醋和酱油即成。我还放了些沙拉菜。吃着跟橄榄油和意大利香醋拌的沙拉差不多，只是有点熟蒜香和烟熏味。

陕味油泼葱姜蒜辣椒的小贴士

注意安全，碗防炸，少泼点油。 小锅是烙美式松饼的，推荐。

菜谱创建时间：2022-03-19 04:52:00