快手小炒肉

作者： 小粤粤1213

家里男人喜欢吃小炒肉，在外面店里吃过，自己琢磨搭配，炒出来的不输饭店。

用料

• 五花肉 500克
• 青辣椒 4根
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 盐 按需
• 酱油 1/2勺
• 西芹 按需（也可不放）
• 蚝油 1勺

快手小炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮切片，加入盐，腌一下，热锅，下肉片，煸出油，油可捞出炒菜。

步骤 2

加入蒜瓣，青辣椒，西芹段翻炒，放入生抽，老抽，蚝油拌均匀，可放少许水淋入，一分钟后即可出锅，特别下饭。

快手小炒肉的小贴士

青辣椒炒至表皮微白会没有那么辣

菜谱创建时间：2022-03-18 23:41:53