超简单的普通面粉加鸡蛋牛奶的软欧包

作者： 樂喵喜欢下雨天

早上起床后的一分钟可以做什么？ 两片面包和一杯咖啡一分钟就够了。 一分钟，微波炉里热两片面包，烧一壶开水。冲一杯昨天晚上磨好的挂耳咖啡。

用料

• 普通面粉 400克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶或者酸奶或者水 液体共270克左右
• 糖 10克
• 酵母 5克
• 油 10克
• 葡萄干 1把
• 核桃 1把
• 菠菜汁 计入液体重量

超简单的普通面粉加鸡蛋牛奶的软欧包的做法步骤

步骤 1

葡萄干需要前一天用酒泡上。

步骤 2

除葡萄干和核桃和油外所有东西揉匀。

步骤 3

加入油搅拌均匀。

步骤 4

加葡萄干和核桃搅匀。35度发酵，一个小时。

步骤 5

取出分割整形，50度发酵半个小时。

步骤 6

195度20分钟。

超简单的普通面粉加鸡蛋牛奶的软欧包的小贴士

面团很湿，取的时候手上案板抹油。 葡萄干泡好洗净擦干。

菜谱创建时间：2022-03-18 21:54:51