红豆卷

作者： 生活美滋美味

用料

• 面粉 500克
• 红豆或蜜豆 适量
• 红糖 适量
• 酵母 5克
• 水 260克

红豆卷的做法步骤

步骤 1

红豆隔夜泡发，加水和也可红糖煮熟至软，放凉。嫌麻烦的话可以直接使用蜜豆。

步骤 2

醒发好的面，进行排气，揉匀，分割成一样大小的面团，这个随意。

步骤 3

稍微擀开一些。

步骤 4

包入红豆。

步骤 5

随意捏紧不露出来就好。

步骤 6

擀成椭圆形。

步骤 7

卷起来。

步骤 8

放入锅中， 再次醒发到明显变大，25℃大概15分钟左右。

步骤 9

醒发好后冷水 热水都可以，水开15分钟关火闷3分钟开该。

菜谱创建时间：2022-03-18 17:53:49