红烧毛豆臭豆腐

作者： vippig

外婆红烧臭豆腐是她的拿手菜之一，美味又营养。 我在外婆的基础上，在臭豆腐上裏层海苔，于是这道红烧素菜吃起来又多了海鲜风味，风味不比蒜瓣红烧小黄鱼差。

用料

• 清美绍兴臭豆腐 1拿15块
• 寿司海苔 1片
• 生抽，糖等 适量
• 毛豆仁 一把

红烧毛豆臭豆腐的做法步骤

步骤 1

我喜欢这个寿司海苔，可以做出很多种好吃的。

步骤 2

海苔剪成条，臭豆腐洗干净，将海苔沾水裹上去。

步骤 3

多豆腐两面煎一下盛出，底油将毛豆仁煸炒一下，煸完毛豆不用盛出来，将刚才的臭豆腐倒下去，加生抽，小半碗清水，糖，煮开后收干。

步骤 4

装盘开吃，喜欢吃软嫩多汁的，就多加一点水，留点汤拌饭很赞。 生抽很咸，可以不加盐，如果你的生抽偏淡，就加点盐。 要色泽红一点，就加半勺老抽。

菜谱创建时间：2022-03-18 17:01:09