卷饼的饼

作者： 汤圆元不圆

特别喜欢饼卷各种……… 薄薄的饼皮卷上生菜、肉肉还有自己喜欢的酱，啊呜一大口，超满足～~ 那今天就教大家烙个饼🌮

用料

• 中筋粉 200克
• 干酵母 3克
• 玉米油 6克
• 水 100克
• 糖 5克
• 盐 3克

卷饼的饼的做法步骤

步骤 1

所有材料混合一起，揉成光滑的面团

步骤 2

分割成6个，滚圆，盖上湿的蒸笼布or保鲜膜，醒10分钟

步骤 3

重新滚圆，排气，盖起来，再醒3分钟

步骤 4

取出两个面团，按扁

步骤 5

在其中一个上刷油，再把另一个面团摞上去

步骤 6

擀成大的圆形面片

步骤 7

锅预热，不用放油，把面片放进去

步骤 8

一面鼓起来大气泡，上色，翻面

步骤 9

每面大概一分钟就好了，全程小火

步骤 10

出锅后趁热把两张饼分开，会有点热，小心烫

步骤 11

然后就可以随意卷自己喜欢的菜菜了，丰俭由人～

卷饼的饼的小贴士

1.吃不完的饼装进保鲜袋，冷冻保存。 2.也可以把一半的面粉换成全麦粉，做全麦饼也很好吃。

菜谱创建时间：2022-03-18 16:37:29