特别鲜的三鲜汤，和海底捞味道很像

作者： Seven-Liu

用料

• 姜 3片
• 香菇 五朵
• 海蛎干 一小把
• 白萝卜 切片25片左右
• 盐 一勺
• 鸡精 一勺
• 西红柿 两薄片
• 成人奶粉或者纯奶 特别小一勺

特别鲜的三鲜汤，和海底捞味道很像的做法步骤

步骤 1

将五朵香菇切片，油烧热放姜片➕香菇炒香，炒香之后加入海蛎干继续炒香（小火炒）闻到香味，继续炒下2分钟左右

步骤 2

提前烧好开水，倒进炒香的香菇海蛎干里，再把邻居家里的白萝卜切成片，放进锅里煮

步骤 3

加小一勺盐一小勺鸡精，加一小勺奶粉，我用的是nido雀巢奶粉，放一点点，只需要看到汤变白色就可以了，多放味道会奇怪的。

步骤 4

多熬一会，放两片切好的西红柿片，一定最后一步放奶粉，放早了会成絮状不好看。倒入鸳鸯锅里，好了可以吃火锅啦。辣锅我一般喜欢偷邻居老王的名扬特辣牛油火锅底料

特别鲜的三鲜汤，和海底捞味道很像的小贴士

奶粉一定少放，没有奶粉可以倒一点点牛奶，汤变色就可以了。最开始的步骤比较重要，香菇海蛎干一定要炒香了

菜谱创建时间：2022-03-18 16:23:24