第一步:斜刀切好辣椒,切碎蒜头
第二步,对半切好油豆腐
第三步:加点花生油,炒菜油都可以,热锅,放入辣椒大火翻炒一分钟左右后加入油豆腐炒十几下。
第四步,加入蒜头,继续翻炒十几下。
第五步:加入一勺豆瓣酱,翻炒几下,然后加一小碗水。等收汁。
第六步:收汁好后上桌。