砂锅炖猪脚

作者： mochichi77

用料

• 猪脚 500克
• 生姜 半个
• 大蒜头 一只
• 花椒 30粒
• 泡灯笼椒 10只

砂锅炖猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚，冷水下锅，花椒粒，生姜，煮开后冷水清洗。

步骤 2

砂锅预热，倒入少许油，烧热后，加入蒜头，生姜，花椒粒爆香。

步骤 3

猪脚放入，加泡椒，在加少许泡椒水。加一罐啤酒，一锅铲生抽，半锅铲老抽，蚝油，几粒冰糖，煮开后小火炖。

步骤 4

至少炖一个半小时，或高压锅压15到20分钟。

菜谱创建时间：2022-03-18 15:38:52