土豆蛤蜊蒸土鸡肉

作者： 364度自由

写这菜谱是我自己用来备份，电视上看到的，怕忘记，有人喜欢台湾菜可以参考😃

用料

• 土鸡 半只
• 蛤蜊 适量
• 白萝卜 适量
• 土豆 适量个
• 小葱或蒜苗 一根
• 大蒜 五六瓣
• 香菜 2根
• 辣椒 適量

土豆蛤蜊蒸土鸡肉的做法步骤

步骤 1

主要材料表

步骤 2

没有放盐，蚝油酱油用量可以根据个人口味调整

步骤 3

材料集合

步骤 4

鸡肉切大块，洗净，里面加入 葱白或者蒜白，蒜沫，蚝油，酱油，黑白胡椒粉，红葱酥，香油，米酒，糖，腌制20分钟，腌好后加入两汤匙太白粉拌均匀

步骤 5

1腌好的鸡肉加入白萝卜稍微拌匀， 2把马铃薯放在碗的底部，上面放腌好的鸡肉和白萝卜. 3放入蒸锅之前在鸡肉的中间挖出一个洞，方便中间熟透， 4入蒸锅，水开后20~25分钟左右

步骤 6

开锅盖，放入蛤蜊，再蒸10分钟

步骤 7

最后撒上葱花，辣椒，香菜，盖锅盖闷10秒，出锅！

菜谱创建时间：2022-03-18 12:21:25