番茄🍅鸡蛋浓汤

作者： 苏柏拉图

用料

• 西红柿 2小个
• 鸡蛋 2个
• 开水 800克
• 葱花 适量克
• 生抽 1勺
• 盐 适量克
• 香油 适量勺
• 水淀粉 适量克

番茄🍅鸡蛋浓汤的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净顶部切十字花刀开水烫皮

步骤 2

两个鸡蛋加少许盐和清水打散备用

步骤 3

小葱洗净切细段

步骤 4

烫过的西红柿去皮和蒂，切小丁备用

步骤 5

平底锅或炒锅入油烧热，入葱花适当翻炒

步骤 6

入西红柿丁，炒出汁水

步骤 7

入适量开水烧开

步骤 8

入水淀粉搅匀

步骤 9

淋入蛋液，边淋入边适当搅拌

步骤 10

待蛋液基本凝固后关火，撒入适量盐、生抽、香油、葱花调味

步骤 11

OK，开吃～

菜谱创建时间：2022-03-17 23:17:09