【叁巴沙丁鱼】

作者： 盈盈小筑

这阵子天气渐渐凉了，就老想着吃一些暖胃的菜，这道叁巴沙丁鱼是以前在马来西亚的时候很喜欢做的一道菜，是傍晚懒得去菜市场的时候加菜的好选择。

用料

• 茄汁沙丁鱼 1 罐
• 中型土豆 （去皮切丁/切小块） 1 只
• 洋葱 （切丝/切圈） 1/2 只
• 辣椒（斜切成段） 2-3 只
• 番茄酱 （Ketchup） 2-3 大勺
• 盐 少许
• 多用途叁巴辣椒酱 2-3 大勺

【叁巴沙丁鱼】的做法步骤

步骤 1

先把土豆/马铃薯炸成金黄色备用。。

步骤 2

取出土豆块，把油盛出。

步骤 3

同一口锅里剩下2大匙油，把叁巴辣椒糊倒入煸炒至红油泛出。

步骤 4

加入洋葱丝和辣椒段稍微煸炒。

步骤 5

这是我用的沙丁鱼

步骤 6

然后加入土豆/马铃薯块翻炒大约1-2分钟。加入一杯水，煮滚之后，加盐和番茄酱调味。 倒入罐头茄汁沙丁鱼，煮2-3分钟，间中稍微翻动，但是动作不要太大，因为沙丁鱼已经是熟的了，动作太大鱼块会不成形。

步骤 7

下饭好吃的叁巴沙丁鱼。

【叁巴沙丁鱼】的小贴士

注：我有时也会加点蕃茄丁到这道菜里。

菜谱创建时间：2022-03-17 21:20:28