零厨艺基础的孜然鸭舌

作者： 晴天哥丹尼尔

鸭舌这道美食相信大家都不会错过，外面可以买到各种口味，各种做法的鸭舌，卤鸭舌，酱鸭舌等等。 但是这道烤箱烤鸭舌，可是我的原创哦，用家里的烤箱烤制，味道简直是一流，口感也是特别嫩。 另外，外面买的成品熟鸭舌，价格也是很贵的，一般一斤要100元左右，可是生鸭舌，只要四十元左右一斤，价格一半都不到真的是特别实惠。 这道孜然烤鸭舌其实特别简单，处理起来也不花太多时间，只要试试，就一定会爱上。即使是零厨艺基础的小伙伴，也可以轻松掌握。 希望小伙伴如果跟做比较满意的话，秀出跟做的作品，并且给一个评分，鼓励我继续努力，谢谢。

用料

• 鸭舌 200克
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 糖 1勺
• 孜然粉 2勺
• 盐 1勺
• 白芝麻 少许
• 水 4勺

零厨艺基础的孜然鸭舌的做法步骤

步骤 1

把鸭舌洗净后避干水分，把我上面列的调料与鸭舌一起搅拌腌制3个小时左右。（调料的量可以根据自己的口味增减，比如盐，酱油和辣椒粉，都是可以调整的，但是糖是一定要放的哦，用来提鲜去腥）

步骤 2

在烤箱的烤盘上铺好硅油纸，将鸭舌摆好。

步骤 3

1- 烤盘放在烤箱中间层，温度调至230度，上下同时烤。 2- 先把时间定为10分钟，烤十分钟后，将鸭舌翻面，继续再烤10分钟

步骤 4

看着是不是很不错，很有食欲

步骤 5

鸭舌外面焦焦的，皮下又特别的嫩，一次可以吃一盘。

步骤 6

放大了看看

菜谱创建时间：2022-03-17 20:54:42