小美之梅菜扣肉

作者： 味蕾恶魔

梅菜扣肉 下饭神器

用料

• 梅干菜 100克（提前泡好）
• 五花肉 500克
• 料酒 75克
• 糖 60克（30+30）
• 生抽 25克
• 老抽 10克
• 水 40克

小美之梅菜扣肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切小粒，用555模式洗净（我家不喜欢吃五花肉，所以我用的是排骨）；

步骤 2

除了梅菜干和其中30g糖份，其他所有调料都放入小美，30分钟/V/反转小勺，烹煮；

步骤 3

加入提前泡好的梅菜干（拧干水份），10分钟/V/反转小勺烹煮；

步骤 4

起锅，装盘，撒葱花！好吃！

菜谱创建时间：2022-03-17 18:42:49